BabàNatale, a Napoli arriva l’appuntamento con i Dolci delle Feste con il mulino Caputo

Giovedì, 1 dicembre il Grand Hotel Vesuvio, Napoli, ospita la undicesima edizione della kermesse I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo alla quale hanno aderito 11 pasticceri che proporranno la loro reinvenzione natalizia del re della pasticceria partenopea: il babà. “BabàNatale” sarà, infatti, il tema sul quale si confronteranno i partecipanti di questa hermesse che proporranno strepitosi babà di ogni foggia e dimensione. A questa dolcissima edizione hanno aderito, fra gli altri: Luigi Biasetto, Relais Dessert veneto e già Campione del Mondo di Pasticceria; il pluripremiato maestro pasticcere nonché presidente dell’AMPI, Sal De Riso e Santi Palazzolo, interprete d’eccellenza della migliore tradizione dolciaria siciliana nonché vice presiedente dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani. A partecipare anche Andrea Sacchetti, figlio d’arte e vincitore del contest “Mille&UnBabà”, e Fabio Scozzafava, maestro pizzaiolo campano trapiantato a Lucca. Ma non è finita qui, perché ci saranno anche i più rinomati pasticceri campani: il veterano Sabatino Sirica, Ciro Poppella, Marco Infante, Salvatore e Raffaele Capparelli e Raffaele Cristiano. Per un giorno, il Grand Hotel Vesuvio, si vestirà della pasticceria natalizia italiana. Dai mustaccioli ai mendiants, dagli struffoli al panforte, passando per i cantucci, le cassate e i susamielli.