Sono stata in un autentico agriturismo, situato nel cuore del parco del Taburno, di Giuseppe Pietraccaro, che con il cognato Domenico manda avanti l’azienda agricola. che coltiva , menu esclusivamente i immergiti nel verde e nei sapori genuini e del territorio con propri prodotti che coltivate pomodori melanzane cipolle aglio origano, camomilla, e anche patate usate per un piatto tipico della zona quando fa freddo”la padellaccia con la carne maiale che alleva, e papaccelle sott’olio. Il menù rispecchia la cucina tradizionale sannita, i primi sono di pasta fresca fatti a mano, infatti nel menu troviamo cecatielli e scialatielli al ragù o ai funghi porcini, ravioli di ricotta, Taccoli e e fagioli. grigliate di carni miste alla brace abbinati al vino e olio di propria produzione, dolci compresi. Molti prodotti si possono comprare presso lo spaccio aziendale in sede.
I dolci tiramisù, pandispagna al limone, profitterol
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