venerdì 11 maggio 2018

Sakura club piscine, grande festa per la presentazione della pizzeria MAGMA al Vesuvio


Sakura club piscina,  grande festa per la presentazione della pizzeria MAGMA al Vesuvio 


Le piscine Sakura accolgono ospiti sul Vesuvio a Torre del Greco dagli anni settanta. La bellezza del luogo che gode di una spettacolare vista sul Vesuvio e sul Golfo di Napoli, immerso tra i pini marittimi , hanno fatto la fortuna di questa struttura tutt'oggi molto frequentata. Ciro Di Giovanni, attuale proprietario, ha deciso che fosse il momento giusto di offrire anche un interesse di gusto ai suoi ospiti, Così nasce il progetto della pizzeria Magma, ideato come luogo di condivisione e di scambio con quanti arrivano qui un po' da tutta la Campania. Ciro è riuscito a mettere d'accordo il fuoco con l'acqua, i due elementi della natura qui sono grandi alleat: il fuoco del forno per le pizze da soddisfare i palati più esigenti mentre l'acqua della piscina olimpionica ristora il corpo e rilassa la mente. Il pizzaiolo è Vincenzo Veneruso, ed ha sposato in pieno l'idea di raccontare le eccellenze agro alimentari del vesuviano, e di altri territori della Campania, attraverso il suo lavoro. Si è puntato ad una pizza di altissima qualità e di territorio. La pizzeria seleziona prodotti da piccole aziende artigiane campane, con uno spazio speciale dedicato al Vesuvio verso il quale si è grati per la sua bellezza, per il fortunato indotto turistico che sta vivendo in questo periodo, per l'alta qualità degli agricoltori locali, per la fertilità del terreno che conferisce un sapore speciale a tutto ciò che vi si coltiva. In carta birre artigianali come Serrocroce che coltiva direttamente i cereali utilizzati in Alta Irpinia e produce una delle migliori birre artigianali d'Italia tra la quale Granum con grano senatore cappelli autoprodotto. Poi la birra artigianale Vesuvius all'ombra del vulcano. Così i vini sono selezionati con cura tra vignaioli appassionati che sanno raccontare nel bicchiere il territorio di appartenenza con sincerità e rispetto.In carta troviamo la Pizza Magma, dedicata a questa nuova avventura di Ciro Di Giovanni ed al Vesuvio: con nduja di Spilinga, pomodoro san marzano e fior di latte dei Monti Lattari. Così la pizza "La Torrese" è dedicata a Torre del Greco e vuole prodotti freschissimi e crudi come il tonno artigianale, il pomodorino del piennolo del Vesuvio, la scarola riccia, olive itrane e capperi di Salina. Sempre a sostegno del territorio vesuviano è in menù la pizza radiosiani.com, in segno di solidarietà verso il lavoro dei ragazzi della coop Siani nel sostenere e diffondere i principi della legalità ad Ercolano, dove gli speakers trasmettono dall'appartamento confiscato al boss Birra. La pizza è realizzata con i loro pomodorini del piennolo, il Pizzino Vesuviano, coltivato su un terreno confiscato alla camorra.

Sakura Piscine Pizzeria Magma è in via Enrico De Nicola a Torre del Greco.

Dora Chiariello





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