FESTEGGIAMENTI PER 80° COMPLEANNO DEL DECANO DEI PASTICCIERI CAMPANI SABATINO SIRICA

CONSULTA NAZIONALE PER L’AGRICOLTURA E TURISMO

80° COMPLEANNO DEL DECANO DEI PASTICCIERI CAMPANI SABATINO SIRICA

Lopa: pasticceria tradizionale e artigianale come patrimonio

identitario da promuovere e difendere a livello internazionale

80°compleanno di Sabatino Sirica. Soffia sulle 80 candeline il decano della pasticceria

campana festeggiando davanti la sua attività il genetliaco ricevendo anche un

riconoscimento alla carriera tributatogli dai rappresentanti della Consulta Nazionale per

l’Agricoltura e Turismo, guidati dal Portavoce, Rosario LOPA che nel ringraziare Sirica per

l’impegno costante nella valorizzazione delle pasticceria partenopea, alla capacità di

trasformazione attraverso l’utilizzo costante dei prodotti del territorio che rappresentano un

volano di sviluppo economico, sociale e culturale del mezzogiorno, sottolineando lo spirito

di sacrificio e senso di abnegazione cosi da tramandare alle nuove generazioni, l’arte e le

metodiche di preparazione della pasticceria tradizionale e artigianale come patrimonio

identitario da promuovere e difendere a livello internazionale. Nel corso di un’affollata

celebrazione del compleanno, il maestro ha ripercorso le tappe più importanti di una

carriera cominciata all’età di 12 anni, il pasticciere di San Giorgio a Cremano ha

raccontato i bei giorni del Napoli di Maradona per il quale ha preparato la mitica torta

panna, fragoline e crema chantilly diventata ormai leggenda. A festeggiare l’evento parenti

e amici del pasticciere storico di San Giorgio. Tra i primi a rendere omaggio a Sabatino

Sirica il Sindaco ed alcuni esponenti dell’amministrazione comunale. A tutti i presenti il

pasticciere ha offerto alcune delle sue prelibatezze. Numerosi gli auguri giunti per il

compleanno da parte di autorità, imprenditori e personaggi dello spettacolo. 

Presenti tra gli altri, Giuseppe De GIROLAMO, giornalista ambasciatore del Doc Italy e Gennaro D’ARIA esperto gastronomico.