Venerdi 6 aprile inaugurazione dei nuovi locali della Pizzeria Osteria La Bufalina da Fabio ai Ponti Rossi

L’evento segna una nuova tappa sul meritevole cammino di Fabio, giovane pizzaiolo di 24 anni ma con alle spalle già una ottima esperienza. Il 15 marzo del 2009 armato di tanto ottimismo e coraggio riesce a coronare il suo sogno facendo nascere in città, ai Ponti Rossi, in via Ulderigo Masoni 31/33 quella che oggi è la rinomata pizzeria osteria “La Bufalina”. Molte le difficoltà ed i sacrifici che lo portano verso questa scelta che oggi grazie alla fiducia della clientela che in questi anni lo ha sempre sostenuto, può ben dire di aver vinto una scommessa che pochi avrebbero fatto con il rinnovo dei locali e la creazione di un ambiente nuovo al passo con i tempi più luminoso e con un arredo moderno. Ma non solo, Fabio offre qualcosa in più ai suoi clienti tant’’è che oltre alla pizzeria con i suoi due forni a legna ha reso la cucina professionale, con attrezzature di ultima generazione di prima qualità con la collaborazione di uno chef per la preparazione di sane e gustose pietanze con prodotti tipici e genuini. Tra i vari piatti del menù quelli di terra ma soprattutto quelli di mare con pesce fresco. Ospite della serata Mario Pelliccia e le telecamere di Movidaloca television con la beneaugurante presenza di Gennaro D’Aria ‘o masto d’’a pizza