Real Belvedere di San Leucio di Caserta “Valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche Campane”,

Nella splendida location del Real Belvedere di San Leucio di Caserta si terrà martedì 23 aprile il workshop “Valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche Campane”, evento promosso da IRVAT-Istituto per la Valorizzazione e Tutela dei Prodotti Regionali con il supporto della Regione Campania ed il patrocinio del Comune di Caserta, del CONAF, del CN Agrotecnici, del CN Periti Agrari, del CN Tecnologi Alimentari, della FNOVI, della FNOB, del CREA, dell’IZS Campania e Basilicata, dell’ANCI Campania, della Provincia di Caserta, della CCIAA di Caserta, del Museo dell’arte, del Vino e della Vite, del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP, del Consorzio di Tutela Ricotta di Bufala Campana, del Consorzio di Tutela Melannurca Campana IGP, della Rete San Leucio Texile, di Vitica Consorzio Tutela Vini Caserta, di Sannio Consorzio Tutela Vini, del Consorzio Tutela Vini del Vesuvio, del Consorzio Tutela Vini dell’Irpinia, del Consorzio Tutela Vini Salernum Vites, del Consorzio Tutela Vini Campi Flegrei, del network Le strade della Mozzarella, del network Pepe in Grani.

I lavori si apriranno con i saluti di Carlo Marino Sindaco di Caserta e Presidente ANCI, Giorgio Magliocca, presidente della Provincia di Caserta, Tommaso De Simone, presidente della CCIAA di Caserta, Domenico Raimondo, presidente del Consorzio tutela Mozzarella di Bufala Campana, Benito Lavecchia, presidente del Consorzio tutela Ricotta di Bufala Campana, Gustavo Ascione, presidente della Rete San Leucio Texile, Giuseppe Giaccio, presidente del Consorzio Tutela Melannurca Campana IGP, Cesare Avenia, presidente di Vitica Consorzio Tutela Vini Caserta, Michele Farro, presidente del Consorzio Tutela Vini Campi Flegrei.

A seguire la presentazione dell’evento a cura di Ciro Costagliola, presidente dell’IRVAT. Si entrerà nel vivo del workshop con il coordinamento di Carmela Cotrone, esperto in cooperazione internazionale e con le relazioni di Mauro Uniformi, presidente del Consiglio Nazionale dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali: “Il ruolo degli agronomi nella promozione delle eccellenze enogastronomiche”, Roberto Orlandi, presidente del Consiglio Nazionale Agrotecnici e agrotecnici laureati: “I professionisti nel comparto delle produzioni di qualità e dell’esportazione verso i mercati internazionali”, Mario Braga, presidente del Consiglio Nazionale Periti Agrari e periti agrari laureati: “I tecnici nel sistema produttivo del mercato globale”, Laura Mongiello, presidente del Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi alimentari: “Valorizzazione e tutela dei prodotti a marchio di qualità nel mercato internazionale”, Antonio Limone, consigliere della Federazione Nazionale Ordini Veterinari Italiani e D.G. Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno: “Le piccole produzioni locali ai tempi del villaggio globale”, Vincenzo D’Anna, presidente della Federazione Nazionale Ordini Biologi: “L’inquinamento ambientale e la sicurezza alimentare”, Salvatore Claps, direttore del CREA - Zootecnia e Acquacoltura: “Il ruolo della formazione per la valorizzazione delle produzioni lattiero-casearie tradizionali”, Barbara Guerra, LSDM e 50 top pizza: “Il ruolo della pizza per la valorizzazione dei prodotti tipici”, Eugenio Gervasio: Founder & CEO MAVV Wine Art Museum “L’esperienza del MAVV, museo del vino per la promozione delle eccellenze enogastronomiche”, Franco Pepe, pizzaiolo di fama internazionale: “La pizza messaggio di cultura e tradizione”. Le conclusioni con l’approvazione di un documento finale sono affidate a Nicola Caputo, assessore all’Agricoltura della Regione Campania. Seguirà la visita guidata al Belvedere di San Leucio ed al Museo della Seta. 

Il workshop ha l’obiettivo di promuovere una riflessione congiunta sulla strategia di rafforzamento nei mercati internazionali dei prodotti agroalimentari campani in un’ottica di sviluppo sostenibile dei territori più svantaggiati, anche indagando ed approfondendo opportunità di cooperazione internazionale.