La terra d’Irpinia con le sue eccellenze presso l’agriturismo Casa Barbato

Presso Agriturismo Casa Barbato, si terrà venerdì 17, Gennaio alle ore 20, l’evento “L’Irpinia a tavola, con le eccellenze”una cena per la valorizzazione della terra d’Irpinia, unica nel mondo per i suoi prodotti d’eccellenza.

La serata dedicata a chi vuole scoprire i sapori irpini, ma è anche l’occasione per festeggiare assieme alle aziende amiche che da sempre fanno rete con GB Agricola, il compleanno dell'imprenditore Nicola Barbato. 

La squadra in cucina capitanata dallo chef Rinaldo Ippolito, presenta questo percorso degustativo:

entree: anelli di cipolla ramata di Montoro fritti Gb agricola Srl

antipasto rape e patate Rosina 

-prosciutto e mozzarella caseificio Principato, Giovannelli salumi d’Irpina 

-primo zito alla genovese con cipolla ramata di Montoro pastificio Graziano Srl pasta armando 

-secondo caciocavallo soppressata pancetta capicollo Carmasciando azienda agricola Biancaniello,  accompagnati da focacce con grani antichi Azienda Agricola BioLu

-dolce a sorpresa a cura dello pastrychef  pasticceria Vignola 

-vino antico castello Winery

birra serrocroce artigianale 

prezzo della cena 18 € a persona

 

Casa Barbato, agriturismo-agripizza di GB Agricola 

Via Padula, Montoro Avellino

Tel 3473694056